吃在臺灣：非典型吃貨的環島覓食路線（七）嘉義站

一大早便從高雄來到了嘉義，放下行李準備去附近逛逛，結果飯店給的地圖太坑人，如果同行中一個人看地圖走錯路那肯定是路痴，但假如每個人看地圖都走錯了那絕對是地圖的誤導，還好嘉義市並不大，兜兜轉轉還是把該去的地方去了。嘉義的火車文化非常濃郁，所以以火車為主題的各種公園博物館創意園到處可見，這次沒有去阿里山是一個小小的遺憾，等通往阿里山的鐵路修好，再去膜拜一下傳說中的神木吧。

亂逛嘉義的途中自然也遇到了美食，這家在林森西路偶遇的古早雞肉飯便是。據說嘉義的雞肉飯非常出名，但是我早前在臺南也吃過，並沒有覺得太特別，也許每個地方都喜歡給自己冠以一個“最”，適合拿來做文章吧。點的都是家常的控肉飯雞肉飯炒大腸魚翅羹等，大概是一上午找路找的暈頭轉向，好不容易找到一家雞肉飯店坐下來，呈現的都是美味，我想大多數美味最初都只是勞累之後的食慾吧。從古早雞肉飯店出來回酒店途中，為一杯好喝甜美的西瓜汁而動心，大概也是飢渴難耐的緣故，但現在想起來也難會免舔舔嘴唇。不得不再感嘆一次，自從在宜蘭羅東吃到了把檳榔樹嫩芽叫做筍的筍片之後，吃到的的筍都是竹子長出來的筍，這個問題一直困擾著我許久。

嘉義夜市在繁華的文化路，晚上的時間幾乎都花在了逛夜市上。被點名一定要去吃的林聰明砂鍋魚頭，吃起來的感覺遠不如家裡老爸做的剁椒魚頭啊，吃完雖然說不上想死的心都有，但是就別再提了。倒是路邊的郭家粿仔湯，吃到了正常一點的美食，雖然也只是簡單的豬雜粉腸湯，加上一碗清淡無奇的乾麵，但吃起來心裡就是舒爽，所以說越是繁雜的東西越是不能捕獲人心，正是應了那句話，唯有簡單的食材簡單的刀工簡單的烹飪做出來的美味，才是讓人動心的親切的貼心之作，這才符合生活的哲學嘛。最後有個建議，如果你在雲南蒙自吃過石榴，那就千萬別在臺灣買石榴吃了，那種滋味只能用“過盡千帆皆不是”來形容。

最後兆品酒店的日式早餐，又一次把我對日本精緻美食的慾望挑逗了起來，心想上次在宜蘭禾風竹露吃到的有機早餐，也未嘗不能與之媲美，就要看做的人有沒有用心了。