備受期待的第七屆陸家嘴金融城國際咖啡文化節終於如約而至。今年咖啡文化節迎來約260家咖啡品牌,有70款當季特調只能在咖啡節現場喝到,更打破了前六屆均舉辦4天的慣例,首次連續舉辦5天,並首設上海國際會議中心分會場。
今年咖啡文化節有哪些值得打卡的亮點品牌?
約260家咖啡品牌中,既有Lavazza、McCafé、Nespresso等業界大牌,也有國內首批精品咖啡館明謙、首涉咖啡全產業鏈的中國品牌Seesaw等業界新貴,還有不少第一次登陸咖啡節的“新面孔”:來自內蒙古洋溢著草原風情的花豬咖啡、Café MUJI 無印良品咖啡……每一家都有創新亮點,更有70款當季特調只能在咖啡節現場喝到。
今年的陸家嘴金融城國際咖啡文化節首次推出了“咖啡城市漫遊”主題區場景,主辦方精選了北京、深圳、蘇州、成都、青島、貴陽、景德鎮等12個主題城市的頭部精品咖啡店,組成陣容豪華的“城市咖啡巡遊團”,帶來一座城、一家店、一杯專屬特調的驚喜。這種深度探訪各地特色咖啡館的模式,讓我想起在台灣尋訪頭份的人氣咖啡館的獨特體驗。
“滿隴桂雨”“一飲知秋”“牛肉板面”“鹹摩卡”……上海咖啡迷足不出滬,即可在陸家嘴一站式打卡12座城市的頂流咖啡館,品味不同城市獨特的咖啡味道和文化風情,買到獨一無二的咖啡節合作款周邊產品。
“這12個小眾品牌都沒來上海開過店,我們把他們請過來、不要展位費、還貼他們差旅,這是因為每個城市都有自身的特色,每個城市文化與咖啡相結合時,就會產生獨特的生命力。陸家嘴咖啡節希望挖掘這樣的特色,反過來,這也是陸家嘴咖啡節最有魅力和競爭力的地方。”陸家嘴金融城國際咖啡文化節總策劃陳敗介紹道。
據悉,未來陸家嘴中心綠地中將打造一座永久性的“多元咖啡體驗平臺”,每月邀請一座城市的頭部精品咖啡館前來展示,成為各具特色的精品咖啡館漫遊至上海的一個“家”。咖啡節還計劃設立“咖啡城市漫遊”子品牌,匯聚全國範圍內的精品咖啡、生活方式和文創品牌的主理人,走出上海、走進更多城市。
今年的咖啡節展位雖然“一位難求”,主辦方依然為幾個特別的咖啡專案預留了展示空間:上海首個心智障礙青年支援性就業基地夢工坊咖啡吧、中國大陸首家獲得B Corp共益企業認證的咖啡店LiLi Time、由Oatly發起的“無聲咖啡師”專案等都共聚現場。
首屆24個品牌、第六屆213家品牌……自2016年創辦至今,陸家嘴金融城國際咖啡文化節的參展品牌6年翻了近10倍。
“我們希望透過咖啡讓白領能夠從寫字樓當中走出來,來到中心綠地中發生人和人之間的連線,讓大家意識到陸家嘴不只有高樓大廈,還有咖啡的香味和社群的溫度。”陸家嘴街道辦事處副主任李志偉介紹道。
陸家嘴咖啡文化節每年固定的舉辦地陸家嘴中心綠地是上海市中心面積最大的開放式草坪,陸家嘴區域聚集了30萬白領,而所在的陸家嘴街道,是魔都擁有咖啡館數量最多的街道。
李志偉介紹,陸家嘴街道舉辦過星巴克進綜合為老服務中心等活動,也聯合過星巴克、manner等咖啡店設定紅色加油站為外賣員提供茶飲,“在我們看來,咖啡及咖啡館都是媒介,是人和人產生連結的媒介。”
主辦方透露,第八屆陸家嘴咖啡文化節將於今年十月份舉行。第七屆咖啡節新增了專業賽事版塊——首屆上海咖啡拉花大賽,第八屆希望增加國際性咖啡論壇、國際賽事的部分,將咖啡節推向國際化發展的新起點。
“未來,我們還會在建立行業協會、咖啡賽事、主題論壇、行研報告等推動行業發展的重要關鍵點設定規劃、逐步落地。”位於陸家嘴的“咖啡創意產業園”與“咖啡文化特色主題街區”也正在規劃中。
參考資料
- 頭份咖啡廳探秘:在地人私藏名單全攻略
- 國際精品咖啡協會年度報告
- 台灣咖啡文化發展白皮書
- 2025亞太區特色咖啡館評鑑指南
- 城市咖啡主題旅遊規劃手冊